Tag Archives: Atsiri

PROSES OPERASI PENYULINGAN

Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran atau lebih dengan menggunakan prinsip perbedaan titik uapnya.  Pada penyulingan minyak atsiri proses penyulingan adalah suatu cara untuk mendapatkan minyak atsiri dari bahan yang mengandung minyak atsiri dengan cara melewatkan uap air panas melalui bahan baku yang mengandung minyak atsiri tersebut.  Minyak yang terdapat pada bahan akan menguap bersama-sama dengan uap air panas selama proses penyulingan.  Jumlah minyak yang menguap bersama-sama uap air panas selama penyulingan ditentukan oleh tiga faktor yaitu besarnya tekanan uap air panas yang digunakan, berat molekul masing-masing komponen dalam minyak dan kecepatan minyak  keluar dari bahan.

PERALATAN PENYULINGAN

1. KETEL SULING

Ketel suling adalah tempat bahan yang akan disuling.  Dalam ketel suling bahan berhubungan langsung dengan  uap air panas.  Ketel suling umumnya berbentuk silinder terbuat dari plat baja atau stainless steel.  Ketel suling dilengkapi dengan penutup yang dapat dibuka dan ditutup rapat.  Ukuran ketel suling bervariasi sesuai dengan kebutuhan, tetapi ukuran yang baik mempunyai perbandingan diameter dengan tinggi ketel biasanya 2 : 3.

Pada bagian bawah ketel dilengkapi dengan saringan penyangga bahan yang akan disuling sehingga di bagian bawah bahan masih terdapat rongga untuk penyebaran uap air panas agar dapat merata.

Continue reading

Advertisements